Марафон родительских профессий

Подробности

Опубликовано: 12.07.2022 00:00

12 июля 2022 года родители и дети - участники проекта «Большие маленькие дети» в рамках цикла мероприятий «Марафон родительских профессий» посетили Тамбовский хлебокомбинат на Чичканова. Экскурсию провели: начальник цеха Галина Николаевна Плешакова и начальник лаборатории Елена Олеговна Дронова. Все прошли инструктаж по правилам поведения на производстве, надели специальную одежду. Экскурсия началась с тестомесильного цеха, в котором происходит замес ранее подготовленных ингредиентов будущего хлеба. Тесто получается очень пластичное и мягкое. Понаблюдали, как оно поднимается в чанах, как автоматизированные линии режут его на куски, формируют в буханки и отправляют в печи. Процесс завораживает. На глазах маленький комочек теста превращался в хлебобулочное изделие.
Семьи смогли проследить все этапы производства хлеба от замеса теста и выпекания до выхода готовой продукции, а также попробовать горячий хлеб. Батон практически невозможно держать в руках, слишком горячий, но перед искушением отведать хрустящей корочки не устоял никто.
В завершении экскурсии все получили подарки от руководства хлебокомбината.
Хотим сказать Огромное спасибо за незабываемую экскурсию! Это было невероятно интересно, вкусно и познавательно! Даже взрослые окунулись в детство!